Полгода после операции по удалению желудка

Молоко следует пить разведенным водой, чтобы не спровоцировать усиленное желчевыделение с последующей тошнотой и рвотой. Также абсолютно необходимо ограничить углеводистую пищу мучные изделия, картофель, торты, пирожные, конфеты, шоколад, сахар и т.д., чтобы избежать демпинг-синдрома, который проявляется развитием после приема пищи потливости, слабости, сердцебиения, озноба и холодного пота. Готовые блюда следует принимать в теплом виде, избегая холодных и горячих блюд. Также вся предназначенная к употреблению пища должна быть мягкой и хорошо измельченной. Совершенно запрещены к употреблению при резецированном желудке следующие продукты Черный хлеб; Выпечка из белой муки высшего сорта; Сладости шоколад, какао, мед, варенье, конфеты, торты, пирожные и т.д.; Сладкие напитки; Газированная вода; Свежее молоко; Мороженое; Жиры животного происхождения сало, курдюк, сливочное масло, жирная сметана и т.д.; Жирные сорта рыбы и мяса свинина, утятина, жирная баранина, семга, осетрина, сельдь, скумбрия и т.д.; Субпродукты печень, почки, легкое; Любые консервы мясные, рыбные, овощные, фруктовые; Копчености, соленья; Колбасы и сосиски; Грибы в любом виде; Лук и чеснок; Овощи с грубой клетчаткой капуста белокочанная, редька, репа, перец болгарский, шпинат, щавель и др.; Алкоголь; Крепкий кофе. После удаления желудка при раке диеты состоит из нескольких этапов. В течение 1 – 2 недель после операции необходимо соблюдать строгую протертую послеоперационную диету. Затем в течение 2 – 4 месяцев следует соблюдать протертую диету. После чего еще на полгода назначается непротертая диета № 1, в которой ограничены химические раздражители для пищеварительного тракта.

Если восстановление функций пищеварения происходит успешно, то через год после операции можно переходить на обычное питание, когда можно есть и холодное, и горячее. Однако ограничение по количеству пищи, принимаемому за раз, остается.При переносимости можно пить кефир, молоко, ацидофилин и простоквашу. Также придется смириться с запретом на потребление сладкого, мучного и жирного. Итак, сразу после операции рацион питания состоит из минеральной воды, слегка подслащенного киселя и слабого чая.